Plage de prix : 22.00€ à 44.00€ TTC
✨ Nouveauté d’exception ✨
Le mois dernier, notre chef pâtissière Marine a eu l’immense privilège d’apprendre aux côtés de la grande Chiara Serpaggi, à Paris.
De cette rencontre est née une création unique : la tarte Vanille Macadamia 💛🥧
💛 Pâte sucrée ultra croquante
🌰 Praliné vanille-macadamia
🍯 Confiture de lait fondante
🍰 Biscuit moelleux à la vanille
🍬 Crème bonbons – la signature de Chiara Serpaggi
🌸 Fleurs de crème pochées décorées de pétales séchés de bleuets
Un dessert qui allie croquant, fondant et poésie… probablement le meilleur que Marine ait eu la chance de créer et de déguster 😍
📏 Disponible en 4, 6 ou 8 parts (et pour les grandes tablées, pensez à en commander plusieurs 😉).
Tarte Vanille Macadamia – Un chef-d’œuvre signé Marine, inspiré par Chiara Serpaggi
Il est des desserts qui racontent une histoire.
La nôtre commence à Paris, le mois dernier, lorsque notre chef pâtissière Marine a eu l’immense privilège d’apprendre aux côtés de la grande Chiara Serpaggi, figure emblématique de la pâtisserie française.
De cette rencontre est née une création rare, alliant savoir-faire, finesse et émotion : la tarte Vanille Macadamia.
Sous sa robe dorée, une pâte sucrée ultra croquante abrite un praliné vanille-macadamia fondant, enrichi d’une confiture de lait douce et réconfortante.
Vient ensuite un biscuit moelleux à la vanille, aérien comme un nuage, accompagné de la crème bonbons, la signature sucrée et régressive de Chiara Serpaggi.
En surface, une crème délicatement pochée en fleurs, parsemée de pétales séchés de bleuets, apporte la touche finale d’élégance et de poésie.
Chaque bouchée est un voyage sensoriel : le croquant rencontre le fondant, la douceur de la vanille enlace le caractère des noix de macadamia, et la fleur bleue vient chuchoter une note florale.
C’est sans hésitation le dessert le plus abouti que notre chef ait eu la chance de créer et de savourer. Laissez-vous tenter… vous serez conquis.
📏 Disponible en formats 4, 6 ou 8 personnes. Pour les grandes tablées, n’hésitez pas à en commander plusieurs.
