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Le far breton aux pruneaux est un dessert traditionnel de la région de Bretagne, en France. Il se compose d’une pâte à base de farine, d’œufs, de lait et de sucre, qui rappelle celle du flan, avec une texture dense et fondante. Les pruneaux, fruits séchés et moelleux, sont répartis dans la pâte avant la cuisson, leur douceur et leur saveur intense se mariant parfaitement à la délicatesse de la préparation. Lorsqu’il est cuit au four, le far breton prend une belle couleur dorée et offre un contraste agréable entre le fondant de l’intérieur et le léger croquant de la croûte. Traditionnellement servi en parts généreuses, ce dessert rustique incarne parfaitement la simplicité et la convivialité de la cuisine bretonne.
Le far breton aux pruneaux est un dessert traditionnel de la région de Bretagne, en France. Il se compose d’une pâte à base de farine, d’œufs, de lait et de sucre, qui rappelle celle du flan, avec une texture dense et fondante. Les pruneaux, fruits séchés et moelleux, sont répartis dans la pâte avant la cuisson, leur douceur et leur saveur intense se mariant parfaitement à la délicatesse de la préparation. Lorsqu’il est cuit au four, le far breton prend une belle couleur dorée et offre un contraste agréable entre le fondant de l’intérieur et le léger croquant de la croûte. Traditionnellement servi en parts généreuses, ce dessert rustique incarne parfaitement la simplicité et la convivialité de la cuisine bretonne.
