cours de pâtisserie : number cake
Vous réaliserez 2 couche de biscuit, une crème et un crémeux avec le chiffre de votre choix.
- Tarif
- 65,00 €
- Durée
- 3 h
- Places
- 6
- Niveau
- Tous niveaux
- À partir de
- 11 ans
L'atelier
### Atelier Number Cake
Apprenez à réaliser un magnifique **Number Cake, aussi gourmand qu’élégant**, lors d’un atelier pâtisserie convivial et créatif.
Au cours de cet atelier, vous confectionnerez votre propre Number Cake avec **le chiffre de votre choix**. Vous apprendrez à réaliser et assembler **deux couches de biscuit**, une **crème onctueuse** ainsi qu’un **crémeux gourmand**, avant de passer à l’étape de la décoration et des finitions.
Marine vous guidera pas à pas dans chaque étape : techniques de préparation, pochage, montage et décoration, afin que vous puissiez repartir avec un dessert aussi beau que délicieux.
Un atelier idéal pour **apprendre de nouvelles techniques de pâtisserie, partager un moment convivial et surtout repartir fier de sa création !**
**Tout est fourni sur place : vous n’avez plus qu’à venir, mettre la main à la pâte et vous faire plaisir.**
Apprenez à réaliser un magnifique **Number Cake, aussi gourmand qu’élégant**, lors d’un atelier pâtisserie convivial et créatif.
Au cours de cet atelier, vous confectionnerez votre propre Number Cake avec **le chiffre de votre choix**. Vous apprendrez à réaliser et assembler **deux couches de biscuit**, une **crème onctueuse** ainsi qu’un **crémeux gourmand**, avant de passer à l’étape de la décoration et des finitions.
Marine vous guidera pas à pas dans chaque étape : techniques de préparation, pochage, montage et décoration, afin que vous puissiez repartir avec un dessert aussi beau que délicieux.
Un atelier idéal pour **apprendre de nouvelles techniques de pâtisserie, partager un moment convivial et surtout repartir fier de sa création !**
**Tout est fourni sur place : vous n’avez plus qu’à venir, mettre la main à la pâte et vous faire plaisir.**
Programme
### Programme de l’atelier Number Cake
* **Choix du chiffre** à réaliser
* RĂ©alisation de **deux biscuits** pour la structure du Number Cake
* Préparation d’une **crème onctueuse et légère**
* Réalisation d’un **crémeux gourmand**
* Découpe et préparation des biscuits
* Apprentissage du **pochage Ă la poche Ă douille**
* Montage et assemblage des différentes couches
* Décoration et **finitions personnalisées**
* Conseils et astuces de Marine pour réussir vos Number Cakes à la maison
* **Dégustation et découverte de votre création**
* Vous repartez avec votre **Number Cake réalisé pendant l’atelier**
* **Choix du chiffre** à réaliser
* RĂ©alisation de **deux biscuits** pour la structure du Number Cake
* Préparation d’une **crème onctueuse et légère**
* Réalisation d’un **crémeux gourmand**
* Découpe et préparation des biscuits
* Apprentissage du **pochage Ă la poche Ă douille**
* Montage et assemblage des différentes couches
* Décoration et **finitions personnalisées**
* Conseils et astuces de Marine pour réussir vos Number Cakes à la maison
* **Dégustation et découverte de votre création**
* Vous repartez avec votre **Number Cake réalisé pendant l’atelier**
Informations pratiques
Tablier fourni.
Cheveux attachés et chaussures fermées obligatoires.
Le port de bijoux n’est pas autorisé.
Conditions générales de participation
Hygiène et sécurité
Le respect des règles d’hygiène et de sécurité en laboratoire est impératif. Nous vous demandons de :
Porter des vêtements adaptés et des chaussures fermées (obligatoire).
Attacher vos cheveux.
Respecter les consignes de sécurité.
En cas de non-respect de ces règles ou de comportement jugé dangereux, Cook And Make se réserve le droit d’interrompre votre participation sans remboursement.
Droit à l’image
Des photos et vidéos pourront être prises lors de l’atelier à des fins promotionnelles (réseaux sociaux, site internet…).
Si vous ne souhaitez pas apparaître, merci de nous l’indiquer au début du cours.
Allergies
Si vous avez des allergies, merci de nous envoyer un message, un mail ou de passer à la boutique. Il faudra également nous le rappeler au début du cours.
Les recettes et leur utilisation
Vous repartirez avec les recettes pour pouvoir les reproduire chez vous.
Nous vous demandons de ne pas revendre ou diffuser ces recettes. Le plaisir de pâtisser réside aussi dans l’art de surprendre vos invités avec vos créations.
Politique d’annulation
En validant votre inscription, vous acceptez les conditions suivantes :
Aucun remboursement en cas d’annulation, sauf motif médical (justificatif requis).
En cas de report pour raison médicale, 30 % du tarif sera dû pour la nouvelle session.
100 % du montant reste dû en cas d’absence sans justification médicale.
Merci de votre compréhension : l’organisation d’un cours nécessite du temps et l’achat de matières premières.
Un cours peu être échangé avec une autre date 2 mois avant maximum !
Transport de votre dessert
Nous ne pouvons être tenus responsables du trajet de votre gâteau après sa remise en main propre.
Il est impératif de le transporter dans une glacière avec des blocs réfrigérants, bien à plat et à l’horizontale, pour garantir sa bonne conservation jusqu’à votre arrivée.
Température dans le laboratoire
Nous ne pouvons être tenus responsables des conditions météorologiques.
En hiver, le laboratoire est chauffé.
En été, une ventilation est en place, mais la température peut rester élevée, surtout lorsque les fours sont en fonctionnement.
En cas de canicule et si la température intérieure dépasse 40°C, nous nous réservons le droit de reporter un atelier à une date ultérieure.
Ce report ne pourra pas faire l’objet d’un remboursement, mais vous aurez la possibilité de :
Choisir une nouvelle date pour ce mĂŞme atelier.
Transférer votre inscription vers un autre cours disponible.
Tout retard égal ou supérieur à 10 minutes entraînera l’impossibilité de participer à l’atelier. Aucun remboursement ni report ne sera accordé. Le cours ne pourra pas être reporté.
En réservant en ligne, vous acceptez toutes les conditions ci-dessus.
Conditions générales de participation
Hygiène et sécurité
Le respect des règles d’hygiène et de sécurité en laboratoire est impératif. Nous vous demandons de :
Porter des vêtements adaptés et des chaussures fermées (obligatoire).
Attacher vos cheveux.
Respecter les consignes de sécurité.
En cas de non-respect de ces règles ou de comportement jugé dangereux, Cook And Make se réserve le droit d’interrompre votre participation sans remboursement.
Droit à l’image
Des photos et vidéos pourront être prises lors de l’atelier à des fins promotionnelles (réseaux sociaux, site internet…).
Si vous ne souhaitez pas apparaître, merci de nous l’indiquer au début du cours.
Allergies
Si vous avez des allergies, merci de nous envoyer un message, un mail ou de passer à la boutique. Il faudra également nous le rappeler au début du cours.
Les recettes et leur utilisation
Vous repartirez avec les recettes pour pouvoir les reproduire chez vous.
Nous vous demandons de ne pas revendre ou diffuser ces recettes. Le plaisir de pâtisser réside aussi dans l’art de surprendre vos invités avec vos créations.
Politique d’annulation
En validant votre inscription, vous acceptez les conditions suivantes :
Aucun remboursement en cas d’annulation, sauf motif médical (justificatif requis).
En cas de report pour raison médicale, 30 % du tarif sera dû pour la nouvelle session.
100 % du montant reste dû en cas d’absence sans justification médicale.
Merci de votre compréhension : l’organisation d’un cours nécessite du temps et l’achat de matières premières.
Un cours peu être échangé avec une autre date 2 mois avant maximum !
Transport de votre dessert
Nous ne pouvons être tenus responsables du trajet de votre gâteau après sa remise en main propre.
Il est impératif de le transporter dans une glacière avec des blocs réfrigérants, bien à plat et à l’horizontale, pour garantir sa bonne conservation jusqu’à votre arrivée.
Température dans le laboratoire
Nous ne pouvons être tenus responsables des conditions météorologiques.
En hiver, le laboratoire est chauffé.
En été, une ventilation est en place, mais la température peut rester élevée, surtout lorsque les fours sont en fonctionnement.
En cas de canicule et si la température intérieure dépasse 40°C, nous nous réservons le droit de reporter un atelier à une date ultérieure.
Ce report ne pourra pas faire l’objet d’un remboursement, mais vous aurez la possibilité de :
Choisir une nouvelle date pour ce mĂŞme atelier.
Transférer votre inscription vers un autre cours disponible.
Tout retard égal ou supérieur à 10 minutes entraînera l’impossibilité de participer à l’atelier. Aucun remboursement ni report ne sera accordé. Le cours ne pourra pas être reporté.
En réservant en ligne, vous acceptez toutes les conditions ci-dessus.