Marine vous invite
dans sa cuisine

Une grande passionnée

Marine est la cheffe pâtissière chocolatière de Cook and Make. Elle a grandi à Rouen en Normandie. Depuis sa tendre enfance, elle est passionnée par la pâtisserie et plus particulièrement par la chocolaterie. Petite, son père aimait l’emmener rendre visite à sa tante qui travaillait dans une grande pâtisserie. Elle adorait le chocolat et elle pâtissait beaucoup avec ses parents qui lui ont transmis l’amour de cuisiner avec passion. Émerveillée par l’univers de la pâtisserie et surtout de la chocolaterie, c’était une évidence pour elle d’en faire son métier. Elle a appris dans des adresses renommées durant plusieurs années. Puis, elle a eu l’opportunité en 2019 lors de son apprentissage de participer au concours du meilleur apprenti de France en chocolaterie lors duquel elle a décroché la médaille d’argent départementale et régionale de Normandie. Cette expérience riche de sens l’a fait grandir et lui a permis de parfaire sa maîtrise du chocolat.

 

Puis, notre cheffe pâtissière chocolatière a eu envie de poursuivre ses rêves de voyage. Elle est tombée amoureuse de la Bretagne, plus particulièrement de la splendide côte d’Emeraude. Elle s’en est inspirée et en a puisé les richesses gustatives pour donner vie à son projet, Cook and Make, sa pâtisserie et chocolaterie en ligne. Aujourd’hui, Marine n’a qu’une hâte, partager avec vous sa passion du goût.

Des gourmandises engagées

Pour vous garantir des créations de qualité aux saveurs extraordinaires, la cheffe a choisi de travailler des ingrédients de qualité issus pour la plupart du circuit court. Elle se fournit auprès de producteurs locaux bretons et met à l’honneur des savoir-faire, des saveurs et des goûts inédits. Elle sélectionne aussi des produits nobles tels que le chocolat Français Weiss, des fruits frais, des gousses de vanille, des fèves de tonka, de la fleur de sel, etc. Marine souhaite valoriser d’autres de ses engagements comme l’utilisation d’emballages en papier recyclé et la vente en pré-commande qui évite le gaspillage alimentaire.

 

Toutes les créations sont faites maison par Marine. Elle teste et imagine des recettes mêlant plusieurs saveurs et textures pour faire de vos dégustations des moments inoubliables. Cette recherche permanente de plaisir à travers les papilles lui a permis de mettre au point des pâtisseries faibles en sucre et d’autres adaptées aux allergies et régimes alimentaires de chacun.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Découvrez mes gourmandises

La boutique sera fermée du 8 au 14 Avril inclus. Merci de votre compréhension.